MASSAS

Espaguete ao sugo com Chianti é uma das harmonizações de vinho e comida mais clássicas (e sem erro!) que poderíamos sugerir. E é claro que é difícil resistir à tentação de ficar nas fronteiras da Itália, mas a arte de combinar massas com vinhos vai muito além... Quem diria que um Cabernet Sauvignon chileno harmonizaria tão bem com um nhoque à bolonhesa? Que um tinto do Priorato seria a melhor aposta para um pizza de presunto cru e cogumelos? Ou que um Malbec da Argentina poderia acompanhar tão bem uma lasanha?!